Référence : 30107
CHATILLON-PLESSIS – LA VIE A TABLE à la fin du XIXe siècle
Traité pratique et historique de gastronomie moderne
1894, format : 130×200, 410 pages, 170 ill. relié
Ouvrage illustré de 170 gravures hors texte ou dans le texte sur la vie d’autrefois et la vie d’aujourd’hui, reliure dorure sur tranche, en demi partie débrochée, face avant, en l’état
Planche dépliante gravure galerie gastronmes, autre planche dépliante 3 volets sur rect-verso fac-similé du supplément Figaro Gourmand du 21 décembre 1899
PHYSIOLOGIE. – DISCUSSIONS. – MOEURS ET MODE
PRATIQUE. – SERVICE DE LA TABLE ET DES RÉCEPTIONS. – LE BOIRE
LA CUISINE. – 57 GRANDES RECETTES CULINAIRES DU SIECLE
LA PATISSERIE. – LES RESTAURANTS. – NOUVEAUX CLASSIQUES DE LA TABLE. – MÉLANGES ET FANTAISIES
Planche dépliante gravure galerie gastronmes, autre planche dépliante 3 volets sur rect-verso fac-similé du supplément Figaro Gourmand du 21 décembre 1899
PHYSIOLOGIE. – DISCUSSIONS. – MOEURS ET MODE
PRATIQUE. – SERVICE DE LA TABLE ET DES RÉCEPTIONS. – LE BOIRE
LA CUISINE. – 57 GRANDES RECETTES CULINAIRES DU SIECLE
LA PATISSERIE. – LES RESTAURANTS. – NOUVEAUX CLASSIQUES DE LA TABLE. – MÉLANGES ET FANTAISIES
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.