LA VIE A TABLE à la fin du XIXe siècle Référence : 30107LA VIE A TABLE à la fin du XIXe siècleTraité pratique et historique de gastronomie .. Product #: 30107 based on 0 reviews Regular price: $32.00 $32.00 En stock
Code produit: 30107
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Dimensions: 0.00mm x 130.00mm x 200.00mm

€32.00

Description

Référence : 30107

CHATILLON-PLESSIS - Traité pratique et historique de gastronomie moderne

1894, format : 130x200, 410 pages, 170 ill. relié

Ouvrage illustré de 170 gravures hors texte ou dans le texte sur la vie d'autrefois et la vie d'aujourd'hui, reliure dorure sur tranche, en demi partie débrochée, face avant, en l'état
Planche dépliante gravure galerie gastronmes, autre planche dépliante 3 volets sur rect-verso fac-similé du supplément Figaro Gourmand du 21 décembre 1899
PHYSIOLOGIE. - DISCUSSIONS. - MOEURS ET MODE
PRATIQUE. - SERVICE DE LA TABLE ET DES RÉCEPTIONS. - LE BOIRE
LA CUISINE. - 57 GRANDES RECETTES CULINAIRES DU SIECLE
LA PATISSERIE. - LES RESTAURANTS. - NOUVEAUX CLASSIQUES DE LA TABLE. - MÉLANGES ET FANTAISIES


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