LA PERMACULTURE AU JARDIN

Damien Dekarz, connu pour ses vidéos inspirantes sur Youtube (chaîne « Permaculture, agroécologie, etc. »), s’adresse à tous ceux qui rêvent d’un jardin productif en fruits et légumes favorisant la biodiversité dans son ensemble, flous sommes en effet de plus en plus nombreux à désirer une alimentation saine et respectueuse de l’environnement
la permaculture est au cœur de cet ouvrage qui, pratique et illustré, est accessible à tous. Grâce à la classification des techniques mois par mois, vous pourrez avancer dans votre projet de potager : quel que soit le moment de l’année, des activités sont toujours possibles. L’auteur propose des méthodes pour obtenir un sol vivant tout en réalisant vos cultures, mais aussi pour créer un compost du purin, des semences, des boutures…Vous y trouverez de nombreuses astuces pour ne plus labourer la terre et ne plus utiliser d’insecticides, fongicides, herbicides. Vous y découvrirez comment devenir autonome en vous passant de tout intrant Après cette lecture, vous porterez probablement un regard nouveau sur votre jardin-potager.
En réalité, ce que vous tenez dans vos mains contient bien plus que des conseils de jardinage, car il est ici question d’une véritable approche permettant d’appréhender la complexité du vivant et d’évoluer en harmonie avec elle. Damien Dekarz
Passionné depuis l’enfance par la nature, il débute en 2009 son activité de maraîchage agroécologique, la même année, il cofonde l’association La Graine indocile, qui promeut des alternatives pour une autonomie durable. Formateur, designer et conférencier, il réalise depuis 2014 des vidéos pour vulgariser la permaculture et l’agroécologie. Il a expérimenté, créé et répertorié de nombreuses techniques de jardinage (méthodes de culture, production de semences, préservation de variétés peu connues, etc.) adaptables dans différents contentes, ..
Sommaire
PARTIE I : Qu’est-ce que la permaculture ? • À chacun sa définition • Le design • La biodiversité • Nuisibles ? • Le sol • Pratiques agricoles • Les engrais • Paillage et mulchage • Le compost La culture sur butte • La polyculture • Rotations et associations au potager • Des légumes perpétuels La forêt comestible • Des fleurs • Pourquoi je ne jardine pas avec la lune
PARTIE II : le mois par mois
Pourquoi ce livre ?
Il existe une grande quantité de livres sur la permaculture, mais, de mon point de vue, il manquait un livre pratique pour l’appliquer simplement dans son jardin.
Cet ouvrage fait volontairement l’impasse sur la permaculture dans sa globalité, pour se consacrer uniquement au jardinage et l’aménagement d’un terrain.
Dans les lignes qui suivront, ne seront pas évoqués les thèmes de l’habitat écologique, des relations humaines, de la production d’énergie… Ce choix éditorial permet d’explorer en profondeur ce que l’on peut appeler le jardinage naturel ou la permaculture au jardin.
Il existe également beaucoup de livres sur le jardinage, mais rares sont ceux qui proposent une vision globale, permettant de devenir autonome dans un jardin productif qui régénère les sols et l’ensemble de la biodiversité locale. Quand je me suis lancé dans le maraîchage commercial, certains m’ont affirmé que mon terrain de 4 100 mètres carrés était beaucoup trop petit pour que je puisse vivre de sa production. Ensuite, on m’a expliqué que pour espérer faire pousser quelque chose sur cette mauvaise terre avec ce climat difficile, je devais labourer, apporter du fumier, désherber, faire des traitements et arroser tous les deux jours.
Pourtant, dès la première année, moi et ma famille de quatre personnes étions autonomes à 80 % en légumes. L’année suivante, je gagnais suffisamment d’argent grâce à la vente de paniers de légumes et œufs produits dans le jardin. Bien sûr, nous ne roulions pas sur l’or et avions fait le choix de vivre sobrement. C’est ce que certains appellent « la sobriété heureuse ».
Pour réussir ce pari, j’ai dû m’informer longuement sur le fonctionnement d’un sol, sur la sélection de plantes productives, résistantes aux maladies et reproductibles. J’ai observé et essayé de comprendre le fonctionnement des écosystèmes. J’ai également trouvé des astuces pour limiter tous les intrants. En plus d’avoir un lieu productif et autonome, je m’étais donné la mission d’augmenter la biodiversité dans son ensemble. Je n’ai jamais voulu faire de monoculture et cultive toujours un maximum de plantes différentes en mélange. Cette manière de procéder est la solution à beaucoup de problèmes agricoles comme les maladies et l’appauvrissement des sols.
Au-delà de cette polyculture, j’essaie, dans chacun de mes actes, de favoriser la vie du sol, de laisser une place importante aux animaux et plantes sauvages, tout en prenant le temps d’admirer la beauté du vivant.